2 kg de Goiabas vermelhas maduras

1 kg de açúcar cristal

água


 

Descasque as goiabas, coloque-as no liquidificar e vá adicionando água aos poucos para bater. 

Em uma peneira grande, coe o creme de goiaba batido para retirar as sementes.

Em uma panela de fundo grosso, coloque o creme de goiaba, adicione o açúcar e misture bem.

Leva a panela ao fogo e vá mexendo sem parar, para não pegar o fundo, até cozinhar e engrossar o creme de goiaba.

Quando o creme engrossar a ponto de não escorrer da colher, está pronto.

Coloque em um recipiente, deixe esfriar.

Sirva puro, com torradas, ou queijo minas.

GOIABADA CREMOSA